El ajiaco colombiano es, sin duda, un ícono de la gastronomía nacional. Esta reconfortante sopa, nacida de la región andina, se disfruta preparar con varias variedades de patatas, gallina, choclo y hierbas aromáticas. Este sabor único, acentuado por el pan de queso y el {crema de leche|nata|crema), brinda una oportunidad culinaria inolvidable